Decálogo para comer fideos

FIDEOS A LA TESAKA

INGREDIENTES

-Fideos añejos.
-Porotos.
-Choclo.
-Un caldo de verduras.
-Provenzal.
-Sal a gusto y condimentos.
-Una olla (preferentemente rota).



INSTRUCCIONES

1. Abra un paquete de fideos aproximadamente un año antes de cocinarlos. Preferiblemente utilizar un poquito de fideo algún día y dejarlo abierto. Al paquete.

2. Tenga porotos listos y cocidos de antemano como hacen en utilisima o el equivalente de esta época. ¿De donde salieron? Nadie lo sabe.

3. Abra una lata de choclos y vierta el agüita. Nada de esa cosa naturista como planta de choclo o mazorca o quien sabe de donde nacen los choclos, si es que acaso nacen.

4. Rompa una olla. La tapa, más precisamente. Arregle la manija de la tapa, asegurándose que quede un poco de agua entre la manija y el vidrio, para que se estanque y dé sabor al preparado.

5. Coloque muchísima agua en la olla más grande que tenga (preferentemente la de la tapa rota). Deje hervir a fuego máximo, hasta que la olla esté al rojo vivo y largue burbujitas.

6. Cuando hierva el agua, destape la olla. O al menos inténtelo. Quédese con la tapa en la mano, dejando que el agua estancada previamente durante días se mezcle con el agua nueva.

7. Antes de destapar la olla para verter los fideos, asegúrese de empujar el tornillo que quedó colgando directamente sobre el agua hirviendo, para proporcionar nutrientes. Quémese, de ser posible.

8. Busque los fideos añejos. El polvo del paquete abierto es una buena señal. Vierta los fideos sobre el agua sazonada. Observe atónito como bichos, generados espontáneamente por supuesto, ingresan y flotan en el agua atornillada, algunos muertos, otros, vivos.

9. Arroje todo a la basura y ordene una pizza.

Decálogo para comer torta

1. La torta debe acompañarse con té verde.
2. La torta nunca debe mezclarse con el durazno.
3. Una buena torta que se precie como tal no debiera tener merengue.
4. Una torta debe ser húmeda.
5. La torta se come en platito y con cuchara. NADA DE SERVILLETAS. Te queda el gusto a servilleta en la boca.
6. Una buena servilleta debe poder extraer todo resto de comida de nuestros labios.
7. Unos buenos labios deben ser capaces de decir 'La concha de tu madre'.
8. Una buena concha de tu madre debe ser húmeda.
9. La puta madre me autocagué, no se si llegue al diez. Nunca llego al diez.

Circumpunto

Hoy encontré un corazón recortado bajo el jacarandá donde destrocé mi nariz cuando tenía 3 años de edad. Esa noche encontré una tortuga ninja guardiana de mis sueños. La lluvia helada de hoy, la sangre brotando de la nariz, el verde bosque, el aroma de la infancia frente a la escuela, las flores violetas y amarillas y los bichos alienígenas. Salvar el papel de la destrucción. Los problemas de comunicación, los sentimientos encontrados en el fondo de mi mochila blanca. Los árboles cueva que llegan hasta el suelo. Las paredes chorreadas de los edificios. El rojo mojado de los ladrillos, los juegos donde me divertía de niño. Los juegos que ya no están. Todo lo que no existe. Y vos.